Jag pratar mycket om ekologiskt. Hur viktigt det är med naturliga råvaror som inte är bekämpade. Närproducerat och ekologiskt. Jag köper alltid ekologiska hudkrämer, schampoo och tvål till barnen. Det är viktigt att vi vet vad vi smörjer in på huden på våra barn.
Vi försöker köpa ekologiskt så mycket det bara går. Allra helst KRAV-märkt. Och är noga med vad vi stoppar i barnen. Förutom vällingen. Där har jag EXTREMT dåligt samvete och totalt missat hur pass dålig välling faktiskt är för barnen.
Första gÃ¥ngen jag insÃ¥g att det bara är vi i Sverige som ger barn välling var när vi Ã¥kte till Canada för första gÃ¥ngen med Alexander. Han var drygt 12 mÃ¥nader. Ingen välling att fÃ¥ tag pÃ¥ nÃ¥gonstans. Magnus mamma förstod inte vad grejen var med välling. Och jag har ju alltid fÃ¥tt förklarat för mig att det är näringsrikt och mättande. ”Äter han inte? Ingen fara. Han dricker ju välling. DÃ¥ fÃ¥r han i sig alla näringsämnen han behöver.”
Så för mig var det helt naturligt att ge Alexander på välling. När han inte ville äta tog jag till vällingen. Enkelt och lätt. För så hade ju mina föräldrar gjort med mig fram tills jag var 4-5 år. Panik fick jag när jag insåg att ingen välling fanns i Canada. Vi fick släpa med oss en hel massa paket. Likadant när vi ska till Frankrike. Eller för den delen resa utanför Sveriges gränser.
Och jag förstod inte. Hur kunde man inte ha välling till barnen? Vad äter de då innan de ska sova för att bli mätta? Och välling är ju så mysigt. Ligger där i sängen och myser med en flaska välling.
Men nu förstår jag. Välling är ett svenskt påhitt. Ett inte så bra påhitt. Varför ska ni få veta nu. (om ni inte redan vet)
Vi använder Nestlés välling. Den är nÃ¥got bättre innehÃ¥llsmässigt än Sempers. Semper innehÃ¥ller maltodextrin, emulgeringsmedel och palmolja. Nestlés välling innehÃ¥ller ”bara” palmolja. Ã…tminstone de sorter som jag sett att vi har i skafferiet.
Text från Matfuskets facebooksida:
”Sempers välling innehÃ¥ller bland annat fyllnadsmedlet maltodextrin som är en extremt snabb kolhydrat extraherad ur majs eller vetestärkelse (vilket kan skapa en tidig glutenintollerans). Det framställs genom en kemisk process där man genom hydrolys framställer ett aningen sött och smaklöst vitt pulver. När pulvret är färdigt i sin rena form tillsätts det i processad mat som bland annat chips, läsk, godis och välling(!).
Troligtvis tillsätts Maltodextrin för att den är extremt billig att framställa och ger barnet ett snabbt ”kolhydratsrus” och vilja ha mer, men som funktion i riktig mat eller dryck har den ingen vettig funktion. Maltodextrin pÃ¥stÃ¥s av flera kostrÃ¥dgivare även vara beroendeframkallande och nÃ¥got som kan leda till sockerberoende i ung Ã¥lder. Vi hittar även bland ingredienserna palmolja som det behövs skövlas regnskogar för att producera, samt emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider). LÃ¥ter det som nÃ¥got man vill ge det käraste man har? Vi skriver inte det här för att skapa en obehagskänsla eller dÃ¥ligt samvete, utan vi vill öppna debatten och ifrÃ¥gasätta om vi verkligen behöver det här.”
Vidare kan ni läsa om välling och dess negativa påverkan här på Äkta vara eller på Amningshjälpen.
Så. Våga vägra välling. Nu ska jag försöka fasa ut vällingen här. Alternativt testa göra egen. Tänkte prova Hipps ekologiska välling som är KRAV-märkt. Vet dock inte innehållet där än. Någon som vet? I alla fall ska jag kolla upp det. Och så länge testa göra egen variant av välling.
Annah kom med ett bra tips på enkel välling:
1/2 dl havregryn till 2,5 dl mjölk. (kör havregrynen med mixern)
För ett ekologiskt alternativ kan man då ta ekologisk havregryn och mjölk. Välling behöver alltså inte innehålla 10-20 ingredienser.
Läs gärna diskussionen på min instagram eller Matfuskets facebooksida.
